小毛的生活隨筆

生魚片丼飯一直都是我的最愛
雖然無法常常飛去日本品嚐正港的本物
但在台灣
也是有不少道地美味可以滿足我們這些老饕的味蕾

這次和大魔王來到這家位於永和的「寿老大」
店面就在樂華夜市正對面的巷弄裡
小小一間並不起眼
沒想到味道卻是令人意外的驚艷哩


店內人聲鼎沸，常常都是客滿，這樣看來味道應該是無庸置疑的啦


簡單明瞭的菜單


這是我點的「蔥花鮪魚丼」（那片玉子燒口感好讚）


剁碎的鮪魚肉末鋪上滿滿的細蔥，入口的滋味真是令人難忘


每碗丼飯都附有味噌湯。用魚肉熬出的湯底，味道非常實在


把芥末淋上醬油再拌一拌，又是一種不同的好滋味。飯也不是普通的白飯，而是調過味的醋飯，味道上應該更接近日本吧


這是大魔王點的「綜合生魚海鮮丼」，有鮪魚、鮭魚、甜蝦等，光看就令人食指大動


已經餓得七葷八素的我，想當然爾一份餐是不夠的啦！於是我又點了第二份「鮭魚+卵親子丼」


綿密香醇的鮭魚加上醃製入味的鮭魚子，好吃到我都起雞皮疙瘩了

雖然是平均要價200元的日式生魚片蓋飯
不過這精心製作的好味道
讓我覺得花兩張孫中山還是很值得
老闆的表情雖然不苟言笑非常之嚴肅
但卻反應在他在製作食物上的謹慎及用心
我已經開始期待下回再度光臨的時候了
也推薦喜愛日式丼飯的同好們去嚐嚐喔

《寿老大》

地址：台北縣永和市大新街4號(屈臣氏旁巷內)
電話：(02)8923-8185
時間：11:30~14:00‧17:30~22:00‧週一公休