美食記沒寫多少
但卻發現怎麼好幾篇都是寫「生魚片丼飯」啊~~呵

位於台北延吉街的「宇澤」
標榜「生魚片丼專賣」
像我這種如此喜歡生魚片的饕客
怎麼能不去一窺究竟呢
才剛看到網路人士的推薦
隔天我就驅車殺過去啦

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嗯~~如此喜愛生魚片丼的我,是不是該考慮應徵工作人員,然後每天偷吃最新鮮的食材呢?

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丼飯照的很漂亮,但實物是不是真如圖片呢?待會就知道囉

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營業時間,注意不要禮拜一跑去就好

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早期店家是將菜單寫在黑板(上面會說明今天缺貨或是新增的品項)

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現在則是有漂亮的圖片菜單在牆上嚕

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很幸運的被帶到吧檯前坐下,看到那肥美的鮭魚、新鮮的甜蝦、飽滿的生蠔、閃亮的鮭魚子和鮮豔的明太子,口水都快流下來了

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我到在都還沒有真正吃過所謂的「明太子」,所以一直很好奇它真正的味道,因此「明太子綜合丼」(250元)當然就是我的首選囉

抱著興奮的心情將明太子送進嘴裡
那粒粒分明的口感、略鹹和些許微辣的滋味
完完全全擄獲了我的味蕾
加上新鮮的生魚片
整個就是好吃到不行
唯一要挑的就是分量不夠多
害我吃完好想再來一碗啊~~~

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「海膽綜合丼」(250元),雖然很多人不太敢吃海膽,但我倒是挺喜歡的。「宇澤」的海膽很不錯,算是我吃過數一數二的好

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小菜「辣味螺肉」(50元),和「爭鮮迴轉壽司」的味道很像,但勝在螺肉很大顆(吃了幾顆才想起要照相99.jpg

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「蝦頭味噌湯」(30元)是絕對要稱讚的一品,甜蝦頭的美味完全融入了湯中,滋味滿分,讚啦!

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「鮮魚味噌湯」(30元),滿滿的魚肉看得出店家的用心,味道也是一級棒

繼中和的「寿老大」後
「宇澤」也已經收進了我的美食口袋名單中
而這次沒有嚐到的生蠔和甜蝦
就留待下次探訪時再好好給它呷呷ㄟ啦


總而言之就是....


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解師傅,我對不起你.....


《宇澤》

地址:台北市延吉街50巷2號
電話:(02)2578-7259
(不過不能預約定位,所以應該用不到XD)
時間:週二至週五11:30~14:00、17:30~21:00
   週六至週日11:30~21:00
   週一公休

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